推 godchildtw: 沒塗層的鑄鐵鍋 06/19 23:37
推 Roger37: 簡單, 中式黑鐵炒鍋+鐵網架在裡面烤就可以了, 建議加蓋 06/20 00:57
推 jt52: 說鑄鐵空燒會壞是哪間？鑄鐵不就是拿來無腦丟在那邊空燒的 06/20 01:42
→ jt52: 嗎XD 06/20 01:42
推 SecondCup: Petromax鍛鐵烤盤啊 不過如果是撒一堆鹽就可能要多多 06/20 09:07
→ SecondCup: 保養了 06/20 09:07
推 Humor0709: 之前有看過有人用應該是MSR的鋁烤盤，很輕也有把手 06/20 09:54
推 sxman: 這樣想烤就是要加蓋 直接擺烤盤熱量都跑光了 06/20 10:14
→ finhisky: 鑄鐵好像是有一層植物油碳化，太高溫會破壞？ 06/20 12:10
→ finhisky: 背20L以內的溯溪背包 所以只能考慮小尺寸的烤盤 06/20 12:11
→ finhisky: 謝謝sxman大提點，看來如果不加蓋，就只能用烤網，可是 06/20 12:17
→ finhisky: 這樣油會滴到爐具失火... 再找看看有沒有更適合的器具 06/20 12:17
推 semicoma: Snow peak takibi (誤) 06/20 13:07
推 ffej: 買營業用的便宜鐵鍋啊，小尺寸1000不到，記得養一下不要生 06/20 13:21
→ ffej: 鏽就好 06/20 13:21
推 FarkU: 鑄鐵空燒久了會怕水，瞬間降溫會裂。06/20 15:12
→ b10036088: 陶瓷烤網06/20 15:55
※ 編輯: finhisky (116.89.142.143 臺灣), 06/20/2023 20:24:46
推 semicoma: 其實你魚放上去就不是空燒了 另外 那層植物油碳化只是層 06/20 20:52
→ semicoma: 保護膜 用來防止鐵鍋生鏽 在家你鍋子每次洗完擦乾烤乾就 06/20 20:54
→ semicoma: 有類似效果了 如果帶去溪邊比較潮濕 那就擦乾烤乾再上一 06/20 20:54
推 semicoma: 層薄薄的食用油防鏽即可 另外 像FarkU大說的 不要空燒後 06/20 21:08
→ semicoma: 快速降溫 鑄鐵比較脆 那種情況下容易裂 06/20 21:09
→ semicoma: 然後像Roger37大說的 也可以去找個最普通的鐡鍋 又輕又 06/20 21:10
→ semicoma: 便宜又耐操 記得把開鍋程序做好就是了 06/20 21:12
→ semicoma: (ffej大也有提這個做法 可以試試啦) 06/20 21:12
推 devil186: 可以試試陶瓷烤網或是陶瓷炭烤盤 06/24 18:12
推 andy2151: 如果要考量裝備大小 大創的不鏽鋼烤盤 06/28 10:46
→ andy2151: 不過魚就不能太大條或是要分段煎 06/28 10:46
→ Humor0709: 上面記錯了 是primes 的才對 06/30 16:11
推 tacevol: 感覺你的需求比較適合陶瓷烤網 07/15 03:58