看板 cookclub
廚房沒冷氣,夏天進去一下就滿頭汗 但朋友來家裡時又想說至少弄個三菜一湯,不想每次都叫外送 昨天剛好有看到九面有業配一台D牌的移動冷氣,原本有點心動,但根據過去經驗這種冷 氣通常都不是很有效 於是想說乾脆買一台能擺在室內的料理爐 考慮到油煙問題應該可擺靠近廚房那處的空間 理想狀況是備料後丟進去,按一按就能出菜,也不是要做什麼高級料理,就是希望不用忍 著高溫顧火,好好煮個能上桌的熱菜,像下圖這樣簡單的。 https://i.imgur.com/LP4s7Fs.jpeg 想問問有沒有人有推薦的料理爐?還是乖乖繼續進廚房流汗比較實在? 圖片來源:鬼嫁料理手帳 https://oniyomeryori.blogspot.com/2012/10/satin-pink-baking-tray.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.153.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1749800035.A.09A.html
jior: 那我覺得還是移動冷氣擺廚房比較實際一點,不然客廳那個油 06/13 15:38
jior: 煙噪音那受得了 06/13 15:38
watanmila: 拐個彎 06/13 15:47
data1728: 乖乖地流汗進廚房比較實在 06/13 16:15
Kroner: 魚油 06/13 16:15
mrschiu: 小家庭的話一般的ih爐都可以用最好是用不銹鋼深湯鍋炒菜 06/13 16:22
mrschiu: 比較不會噴... 06/13 16:23
mrschiu: 圖片中這種料理需要的機器還是需要放在廚房或有抽油煙機 06/13 16:28
Chricey: 屈臣氏瑪卡推薦 06/13 16:28
mrschiu: 雖然油煙會比一般中華料理大火炒來得少但還是有油煙... 06/13 16:28
milkcake: 油煙絕對瀰漫整個客廳 另外移動式冷氣也要考慮排風管怎 06/13 16:28
milkcake: 麼接 06/13 16:28
Chricey: GABA 06/13 16:28
mrschiu: 如果你說的是像水波爐或是微波烤箱這種機器最好也是放在 06/13 16:30
mrschiu: 廚房裡面但是使用方式的確和傳統上我們想的炒菜的方式是 06/13 16:31
mrschiu: 不同的..但也是能用那種機器做出熱炒的炒菜喔... 06/13 16:31
Kroner: GABA 06/13 16:31
mrschiu: 不過和你想的擺在客廳就不見得能完全符合因為其實還是會 06/13 16:32
mrschiu: 有油煙而且像你圖片中的那道菜可能加熱時間的關係... 06/13 16:33
mrschiu: 就會有油煙有味道是會比較需要抽油煙機... 06/13 16:33
Chricey: 益生菌 06/13 16:33
mrschiu: 還不如在客廳用ih爐煎五分鐘...不過這種事也不能太常做 06/13 16:33
mrschiu: 雖然用一些方式可以讓味道不那麼重可是久了以後客廳的 06/13 16:34
mrschiu: 空調還是會很臭而且那種臭味很難纏... 06/13 16:34
Chricey: 苦瓜胜肽 06/13 16:34
mrschiu: 這是從家中空氣的觀點來比較...如果不是這個觀點的話... 06/13 16:35
mrschiu: 微波烤箱做的烤魚真的讚...比大多數外面餐廳還好吃... 06/13 16:36
烤魚感覺不錯,招待朋友的時候擺出來也很有面子 看來還是需要買一台,畢竟目前手上沒有其他爐具能做這個料理 決定先買來用看看再確定油煙問題
wseedw: 廚房裝冷氣 06/13 16:37
Kroner: 益生菌 06/13 16:37
t11223342002: 我是買風扇衣給廚房工作的家人用,他說很好用 06/13 17:20
anan226: 完全懂夏天進廚房的痛苦,光是煎一條魚就流了比上健身房 06/13 17:46
anan226: 還多的汗 06/13 17:46
Chricey: 蔓越莓益生菌推薦 06/13 17:46
lwecloud: 循環扇把客廳冷氣導過去,遠比你在客廳開伙好兩百倍 06/13 18:04
milkcake: 若允許的話 也可以換成IH爐 涼快超多 06/13 18:14
milkcake: 瓦斯爐超過一半的能源都是在加熱空氣 06/13 18:15
Chricey: 苦瓜胜肽的功效 06/13 18:15
vimeo: 如果你不會常常大火炒菜的話,換IH爐最實在 06/13 18:17
vimeo: 幾乎不會熱,就是房子的常溫再高一點 06/13 18:17
meisgod: 電風扇多買幾隻 06/13 20:31
Chricey: 葉黃素功效 06/13 20:31
煮的時候有電風扇在旁邊吹,但還是越吹越熱
optimistdog: 朋友來 外送還是比較好 時間要留給朋友聊天 06/13 21:08
JustSad: 移動式冷氣要看空間大小,非開放式空間才有效。 06/13 21:51
hsuehhm: 改用無明火的Ih爐 萬用鍋 氣炸鍋 微波爐 06/13 22:12
Kroner: 葉黃素什麼時候吃 06/13 22:12
rLks02: 怕熱不要進廚房 外面買帶回家 再蒸個什麼 就好了 06/13 22:15
Alin2020: 現在料理爐功能比以前多很多 很常拿來烤魚烤牛肉 油也 06/13 22:20
Alin2020: 不會噴得流理台都是 06/13 22:20
mepe1018: 朋友來時,去外面餐廳吃或叫好一點的菜外送外帶都好~好 06/13 23:27
mepe1018: 好聊天比較重要 06/13 23:27
mepe1018: 皆大歡喜 06/13 23:28
wiyaaa: 移動式冷氣平常放房間應該還是有用 放廚房跟熱氣就抵銷掉 06/13 23:30
wiyaaa: 了 06/13 23:30
jetzake: 我是會想在廚房裝冷氣啦... 冷氣好搞一點 油煙比較麻煩 06/14 01:09
starscat: 朋友來去餐廳吃比較實在吧 06/14 01:29
pennymstkd: 我天氣熱的時候一道菜放烤箱,一道菜用電鍋,最後簡單 06/14 01:52
pennymstkd: 弄個湯跟簡單的炒青菜,就不用悶在廚房那麼久了。或是 06/14 01:52
pennymstkd: 煮一大鍋不用顧爐火的燉菜,料丟一丟煮滾關小火,等時 06/14 01:52
pennymstkd: 間到再進廚房關火~ 06/14 01:52
Dragonz: 移動式冷氣也需要安裝排風管的,本身會吹出50度的熱風 06/14 02:25
Dragonz: 如果沒有排風管會讓你整間房子都是熱氣,冷氣根本吹不涼 06/14 02:27
una283: 直接上一層樓買水波爐 06/14 08:28
una283: 焗烤同時加微波可以做比較多比較深盤料理 06/14 08:29
una283: 蒸蛋、烤魚、叉燒肉、串燒都能做 06/14 08:32
kobeink: 推文業配帳號出沒 06/14 08:33
godswd: 想想就好,如果你只是偶爾要多出幾道菜,那就叫外送吧 06/14 08:41
Agneta: 還是把廚房裝冷氣吧 06/14 08:47
hmonkey: 用酪梨油就不太有油煙 06/14 09:29
rinkai: 怕熱就外送 06/14 14:25
Brester: 廚房裝冷氣或買大台的循環扇比較好,不然處理油煙很煩的 06/14 17:06
genie325: 料理爐是指烘烤微波爐那種嗎 如果是的話我蠻推薦日立出 06/14 18:27
genie325: 的S800AT 我是直接擺在開放式廚房 拿來做你圖片裡的鮭 06/14 18:27
genie325: 魚應該沒太大問題 基本上很忙沒空煮菜或很懶的時候會用 06/14 18:27
genie325: 到 06/14 18:27
a548701487: 等很久總算等到 06/14 20:57
casio0406: 沒冷氣就裝冷氣,不能裝就換房子 06/14 22:04
paggie0104: 你可以買個氣炸鍋或是能烤能蒸的那種 看哪一些功能最 06/14 22:29
paggie0104: 常用再買 06/14 22:29
paggie0104: 不然直接叫外送最方便 06/14 22:29
paggie0104: 但希望外送員不要熱暈 06/14 22:29
ringohejia: 廚房改IH爐 涼涼 06/15 00:06
casio0406: 又是這種不回文的,馬累洗文章喔 06/15 05:26
jemdogdog: 買food processor 吧 06/15 06:58
jemdogdog: 一定要有保固的買Thereomix 不一定的可以去德國Amazon 06/15 06:59
jemdogdog: 看看 06/15 06:59
jemdogdog: https://i.imgur.com/0fUuyxK.jpeg 06/15 07:06
jemdogdog: 我值班室有放一台 06/15 07:06
jemdogdog: 蒸燉煮完全沒有問題 要烤的外加一台水波爐即可 06/15 07:13
jemdogdog: 不建議氣炸鍋 油煙重外加清潔困難 06/15 07:14
jemdogdog: 我家買了一台 用沒幾次就閒置 06/15 07:15
jemdogdog: 同樣也是開放式廚房 弄廣式燒肉油煙大到小小孩一直咳 06/15 07:16
catlady: 金小萬 06/15 11:51
謝謝有推薦型號的各位,我再看規格跟預算是不是符合我需求 繼續蹲著流汗還是換房子都先不考慮啦XD
mista1130: https://i.imgur.com/7zrcsRM.jpeg 06/16 00:56
mista1130: 點開來看,業配日立齁 06/16 00:56
※ 編輯: saki0107 (101.10.77.255 臺灣), 06/16/2025 17:00:54
alamabarry: IH爐差很多吧 06/21 23:51