看板 cookclub
想請問各位前輩,因為現在新家是開放式廚房,我是每天都會煮飯,一般都是煮中式居多 ,原本冬天窗戶都緊閉,門都會關閉的情況下開抽油煙機(櫻花牌R7610XL),油煙味都沒 那麼重,不過近期是突然煮到三杯雞(之前也都會煮),突然讓另一半覺得客廳整個都是 油煙味很不舒服,不過也都是維持一樣的環境窗戶緊閉讓她有對流內空間,近期都偶爾會 有這種狀況,讓我另一半偶爾會不開心,除油煙機我也是有時間都會清,不知這種情況是 否要請維修看看? 想請問一下基本上好像只有兩個解法 一個是做隔間,不過家原本就不大,感覺做玻璃隔間又會有點窄,另外或者是做簡單的塑 膠拉門區隔,但就是相對不美觀 另一個是買空氣濾清器,不過不知煮的當下開是否能有效處理 在一個方法就是只能在調整料理方式了,不過這個可能就真的要花時間 希望有開放式廚房的各位前輩能回答一下了 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.233.119 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1749004741.A.877.html
frobo: 不太懂,門窗緊閉要怎麼有對流空間?一般會建議廚06/04 10:56
frobo: 房的窗戶關起來,斜對角的窗戶打開才能製造空氣流06/04 10:56
frobo: 動。換抽油煙機應該最快,空氣清淨機效果很有限 06/04 10:56
frobo: 另外近吸式安裝的高度也會影響抽油煙效率喔 06/04 10:58
Kroner: uc2推薦dcard 06/04 10:58
lwecloud: 空氣清靜機效果有限,還要專門吸附油煙味的濾網 06/04 11:11
lwecloud: 效果最好還是隔間.. 06/04 11:12
l23456789O: 觀察看看馬達運轉風扇吸力 跟以前比有沒有差 06/04 11:17
Kroner: 甘露糖 06/04 11:17
maykin1220: 電風扇輔助吹往抽油煙機呢?06/04 12:20
lovy: 空氣清淨機沒用(我用大金一萬五那台 直接開窗讓空氣對流最快06/04 13:05
zeromic: 之前也是開放式廚房,用不沾鍋料理覺得油煙比較多06/04 13:41
Kroner: 葉黃素推薦 06/04 13:41
zeromic: ,且是會沾附牆壁那種感覺,有感覺不沾鍋比較會讓06/04 13:41
zeromic: 油產生蒸發的小分子,後來換成鐵鍋類的就比較不會 06/04 13:41
mepe1018: 也很想問+1~除了隔間(但油煙還是在啊!)~有沒有哪一06/04 13:55
Kroner: 益生菌 06/04 13:55
mepe1018: 款的抽油煙機吸力效果比較強~?06/04 13:55
guanluvsquat: 味道重的料理拿卡式爐去屋外煮好了。06/04 14:08
rLks02: 「不沾鍋料理覺得油煙比較多」 呃 用不沾鍋就可以盡量加少06/04 14:27
Chricey: uc2是什麼 06/04 14:27
rLks02: 一點油06/04 14:27
chenyei: 廚房油煙是肺癌因子,何不改掉爆油鍋式的烹調方式06/04 14:43
kt9701: 開火就要打開窗戶.親戚在做餐飲.他們家的廚房.火爐跟抽油06/04 18:28
Kroner: 魚油 06/04 18:28
kt9701: 煙機的距離有60-70公分.距離很近比較好抽油煙.親戚來我家06/04 18:31
kt9701: 總是嫌抽油煙機太高XD 做菜要門窗打開.做完菜抽油煙機開幾06/04 18:31
kt9701: 分鐘再關 06/04 18:31
Kroner: 益生菌 06/04 18:31
bohei: 廚房不是封閉空間的話什麼方法都沒用,油煙都會溢散06/04 19:15
milkcake: 加裝導煙機唯一解06/04 19:58
milkcake: https://i.imgur.com/1BEEin7.jpeg 06/04 19:58
Chricey: 魚油 06/04 19:58
感謝目前各位前輩的意見,我也有看到導煙機,今天來搜索看看 我家的配置是這樣,廚房的窗戶就只有這兩個 https://i.imgur.com/I3lxvSI.jpeg
webster1112: 開放廚房 享受的不就這一味 ??? 06/04 21:39
webster1112: 與其搞三搞四搞不定 不如好好享受這一味 06/04 21:40
※ 編輯: thomasrogon (42.72.47.203 臺灣), 06/05/2025 08:01:32
optimistdog: 導煙器好像很威 06/05 08:13
Chricey: 維他命C 06/05 08:13
mukey: 換屋,有用就不會大家要做門了,你家水煮餐省錢到換屋吧 06/05 14:52
maylong28: 隔間、水煮 06/06 09:56
neak: 有些食物,譬如煎魚就改成用氣炸鍋烤,牛排的用烤有時候還是 06/06 10:05
Kroner: B群 06/06 10:05
neak: 味道很重,你氣炸鍋最好就放在抽油煙機旁抽。油炸直接放棄。 06/06 10:05
dslite: 加兩塊擋板吸煙效率會高很多 06/07 16:27
poewar: 叫另一位來煮,然後換你抱怨 (誤 06/07 17:05
Chricey: 苦瓜胜肽推薦 06/07 17:05
ringohejia: 氣炸鍋一樣有味道 06/08 03:04
yoyo3807: 換抽油煙機+1 06/08 10:38
yoyo3807: 我現在用多得仕,完全感覺不到爆香的味道,都要低頭接 06/08 10:38
yoyo3807: 近鍋子才聞得到,但缺點就是很吵 06/08 10:38