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作者jt912129 (宇文風)
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標題[問題] 關於抽真空保鮮盒
時間Tue May 27 21:20:37 2025
如題 小弟最近想要開始嘗試在週末的時候一次處理好工作日中午的便當 但感覺放那麼多天應該會需要抽真空增加保存期限 最近在蝦皮有看到伊萊克斯可攜式真空保鮮組非常便宜 但是一組只有三個保鮮盒,感覺有點少 另外加購又覺得有點貴 不知道有沒有人用過可以分享一下這組好不好用 還有能不能跟別個品牌共用 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.229.87.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1748352039.A.482.html
推 wseedw: 放到五六天還是冷凍比較保險 05/27 21:25
→ ronale: 直接冷凍 05/27 22:21
→ jt912129: 蔬菜也是比較冷凍比較適合嗎？ 05/27 22:28
推 brianuser: 讓我想到美味大挑戰某集，請小心肉毒桿菌 05/28 01:10
推 Chricey: 蔓越莓益生菌推薦 05/28 01:10
推 chelseamiyu: 溫度絕對比真空重要 05/28 02:27
→ brianuser: 啊不是美味大挑戰，是美食偵探王 05/28 02:47
推 huiminyu: 不推，它不是玻璃的 05/28 07:06
推 Chricey: B群 05/28 07:06
→ huiminyu: 無法當一般保鮮盒，還會把蓋子吸破，我有買，不好用， 05/28 07:06
→ huiminyu: 千萬別買 05/28 07:06
→ jt912129: 感謝大家滅火 那我還是不買了！ 05/28 08:20
推 Chricey: 苦瓜胜肽功效 05/28 08:20
→ pillooow: 一般玻璃保鮮盒就可以了，週末做下一週工作日便當我做好 05/28 13:55
→ pillooow: 幾年了，沒冰到壞掉過 05/28 13:55
→ ocis: 可以考慮真空袋封裝後做巴氏殺菌，我都一次做一週食物放冷 05/28 14:19
推 Kroner: 魚油 05/28 14:19
→ ocis: 藏，而且只要泡熱水5～10分鐘就變熱食 05/28 14:19
→ jt912129: 我有考慮要自己做看看舒肥雞胸肉 05/28 14:49
→ jt912129: 還要再做一下功課就是了 05/28 14:49
推 Kroner: 膠原蛋白 05/28 14:49
推 una283: 趁熱的時候蓋起來放冰箱蒸汽冷凝也相當抽出空氣 05/28 18:06
→ Tayako: 我覺得最多3天、3天循環 放一周太久了 05/28 19:58
推 wadeQQ: 冷凍雖然粗暴但最不用擔心 05/28 21:11
推 Chricey: 膠原蛋白 05/28 21:11
推 una283: 如果一週只煮一次菜飯分開且份量分好冷凍 05/29 09:41
推 casio0406: 特福玻璃保鮮盒加封保鮮膜 05/29 23:39
→ casio0406: 冷藏可以保鮮很久，試試看 05/29 23:39
推 Kroner: uc2功效 05/29 23:39
推 una283: 其實菜餚儘量裝滿保鮮盒就能盡可能減少空氣 05/30 14:01
推 PUMBAXI: 我都週日準備，飯分裝冷凍五份，菜就冷藏不分裝，平日晚 06/12 19:47
→ PUMBAXI: 上再組裝隔天的便當。試了快一年，基本上沒問題，就是有 06/12 19:47
推 Kroner: 苦瓜胜肽 06/12 19:47
→ PUMBAXI: 些葉菜會變黃、看起來不太美 06/12 19:47