作者elinor1116 (elinor)
看板cookclub
標題[問題] 栗子蒸起來白白毛毛的正常嗎
時間Sat May 24 11:58:35 2025
市場買回來一袋 直接冰冷凍
隔幾天拿下來退冰後 進電鍋蒸
第一次看到毛毛白白的
請問這是甚麼!!
謝謝
https://i.imgur.com/8eNPuOX.jpeg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.31.241 (臺灣)
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推 mytoychiu: 類似湯中煮蛋時 產生的浮沫嗎?05/24 12:32
推 sy267180: 栗子裡的糖分+水分被擠出來了(個人猜測05/25 00:59
→ elinor1116: 謝謝 會是發霉嗎05/25 10:19
※ 編輯: elinor1116 (122.118.31.241 臺灣), 05/25/2025 10:20:32
推 Xaotic: 如果是蒸完忘了放到隔天那倒是有可能 05/25 22:31
推 Chricey: 葉黃素推薦 05/25 22:31