看板 cookclub
個人很喜歡生牛肉料理(tartare & carpaccio),想試著做看看 請問板友們是否知道哪裡買得到可以安全生食的牛肉塊,偏好瘦肉如菲力 台北市區/新竹區域可以自取,其他地方需要有網購功能QQ 非常感謝大家~! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.134.173 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1747992865.A.8AC.html
milkcake: 牛排煎五分熟吃中心算生食嗎 05/23 18:13
JustSad: 菲力有不能生食的嗎? 05/23 20:48
jfw616: 牛排吃一分熟算生吃嗎 05/23 21:05
l23456789O: 牛肉處理流程大同小異 保存良好的應該都行吧 05/23 21:51
Kroner: 藍莓功效 05/23 21:51
kiblue: 有在台中的居酒屋吃過 不過也不知道哪裡可以買 05/23 22:17
data1728: 生食級牛肉,你就別嘗試了,不安全 05/23 22:26
webster1112: tartare & carpaccio 這兩種我也超喜歡 ! 05/24 16:51
Kroner: GABA 05/24 16:51
webster1112: 但是都國外餐廳用 05/24 16:54
hito21: 開放來季後 建議別太生 越吃越瘦 ~ 05/24 17:04
hito21: 要吃生的去日本吃... 05/24 17:04
Kroner: 苦瓜胜肽 05/24 17:04
hito21: 而且動物實驗越吃會越有野性...不信餵過貓狗就懂會怎樣~ 05/24 17:05
hito21: 生肉跟熟肉兩回事...有科學實驗數據 05/24 17:06
balius: 意思是日本人比台灣人要更有野性? 05/24 21:30
Chricey: 益生菌 05/24 21:30
hito21: 應該講野心比較洽當...長期吃素就會沒又競爭心(無欲~ 05/25 15:10
balius: 不是吃生肉熟肉的比較嗎怎麼又變成素食跟肉食? 05/25 16:39
hito21: 樓上你當我耳邊風 不值得參考就好...隨緣~ 05/26 05:09
Chricey: 苦瓜胜肽副作用 05/26 05:09
balius: 提到了科學實驗數據卻留了經不起科學驗證的推文XDDDD 05/26 09:43
george31708: 沒有這種東西 就只是靠把外面切掉減少感染風險而已 05/26 12:26
george31708: 自己用大腦想一下,國外宰殺然後包裝運到台灣,生食 05/26 12:27
Kroner: 接骨木功效 05/26 12:27
george31708: 級和非生食級會有差別嗎? 05/26 12:27
linfon00: 你是要日式料理那種生吃牛肉片嗎 05/26 15:02
lindonlin: 不是,hito怎麼爐石版鬧一鬧跑來cookclub鬧 XD 05/26 20:36
Chricey: GABA 05/26 20:36
lindonlin: 給沒在爐石版的版友科普一下,這位hito在爐石版為不受 05/26 20:42
lindonlin: 歡迎人物,類型跟LOL版的熊哥類似;經常發文說玩某某 05/26 20:42
lindonlin: 牌組勝率超高但請他拿出勝率紀錄又不拿出來,大概就是 05/26 20:42
Kroner: 甘草功效 05/26 20:42
lindonlin: 在本版發文說我做菜多好吃但又拿不出菜譜和成品照,只 05/26 20:42
lindonlin: 是很遵守版規沒踩線因此最多就只是文章會被噓而已,以 05/26 20:42
lindonlin: 後看到這ID無視就好了 05/26 20:42
Chricey: uc2功效 05/26 20:42
hito21: 樓上到處引戰...有病要記得看醫生 祝你出入平安... 05/26 23:54
hito21: 看病錢不夠 記得跟我說...我馬上燒給你 ~ 05/26 23:54
ocis: 我每天吃美牛怎麼沒像某樓說的越吃越瘦 05/28 04:32
Kroner: 苦瓜胜肽 05/28 04:32
rLks02: hito 本來就是上來吵架的 05/28 14:21
Qunnine: 覺得還是煮熟比較好... 06/23 22:12