https://i.imgur.com/ZlFv6gH.jpeg 簡單快速零失敗乳酪烤飯糰 1. 半碗飯 +一大湯匙乳酪絲 +任何小孩喜歡的調味料，海苔、香鬆都可以，我常用的是麵味露，別太多，起司已經有 鹹味了，也可以摻一點點糖，甜甜鹹鹹的口味； 也可以用剩下的炒飯、炊飯，就不用再加調味料 2. 微波40秒讓起司微微融化，攪拌均勻 3. 放入模型，盡量一口大小，小孩才不會咬一半掉滿桌XD 蓋好後上下左右使勁搖晃，就會 結成團 4. 直接丟進熱好的煎鍋，我用有保養過的鐵鍋，就沒另外放油，不沾鍋就整批做好再一起加 熱避免空燒 5. 微火煎，不要急著翻面，隨便煎到喜歡的程度 6. 起鍋，不一定要用海苔杯杯，大張海苔剪開也可以，我只是不想讓小孩手油油 /// 模具如附圖， https://i.imgur.com/MnxMXQd.jpeg 這是我試過最好用的模具！我在蝦皮買的，無業配我也不是賣家XD 做過很多次了，可能 最近的飯糰都有放起司，比較容易成型，金字塔型也比較好煎； 之前是用圓球型模具，不知道是飯太乾或放太少，很容易散開，也不好煎 以上，不失敗乳酪烤飯糰，快速、簡單、可以當早餐、校外教學帶便當，海苔和乳酪煎過 脆脆的組合，應該沒有小孩不喜歡； 推薦給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.64.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1732674290.A.E52.html ※ 編輯: junQ (114.36.64.72 臺灣), 11/27/2024 10:27:02