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作者oskaldmf (OUOaa)
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標題[問題] 求推薦調味料相關的書（偏好亞洲）
時間Mon Sep 16 17:46:14 2024
朋友沒有ptt帳號 所以來這邊幫問各位大大 他近期在研究東南亞、台灣、中國、日韓的調味料 希望可以幫自家餐廳（披薩） 開發出比較特別的口味 先前有找過幾本書 但資料偏舊 不知道這邊有沒有對料理有研究的大大 可以推薦他幾本書 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.22.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/book/M.1726479976.A.205.html
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