看板 Railway
獨家/台鐵「60元排骨便當」慘賠!? 便當鋪買嘸疑下架 2024/02/15 20:13 東森新聞 https://youtu.be/IRgPvEgLZx4
凍漲多年的台鐵「排骨便當」,過去最便宜一份只要60元,不過從去年開始就傳出「賣一個 賠一個」,因此採取「限量供應」。當時台鐵澄清沒有賠本只是利潤不高。現在有民眾發現 ,60元的經典排骨便當已經悄悄下架。 打開香噴噴的「台鐵便當」,有蛋有菜還有一塊「大排骨」,不只菜色齊全,價格也很實惠 ,讓不少通勤族搭車必吃這一味,搭車民眾vs.台鐵人員:「那你要筷子嗎,(不要筷子) 。」 在這萬物飆漲時代,台鐵這款60元排骨便當,凍漲凍漲再凍漲,整整28年來都是一樣賣60元 ,因此深受消費者喜愛,常常便當鋪開門不到15分鐘就賣完,但如今想買恐怕買不到了,搭 車民眾vs.台鐵人員:「(多少錢),60元。」 實際走一趟便當鋪,看不到60元的排骨便當,最便宜只剩80元起跳,事實上過去就傳出這60 元排骨便當賣一個賠一個,也因此早在去年台鐵就採取「限量供應」,當時台鐵低調用文字 澄清,這款便當沒有賠本,只是利潤不高,但最近這「60元排骨便當」,不只門市悄悄下架 ,連官網上的介紹也消失了。 民眾:「覺得很可惜啊,這畢竟是很久的回憶,對啊而且從小吃到大,因為台鐵的便當是真 的都做得還不錯,20~30年的年代了,趕快過來這裡多吃幾次,對啊吃一次少一次,我是覺 得滿好吃的啦。」 通勤族老饕大嘆「可惜」,但說了再見就真的再也見不到嗎,台鐵表示是烏龍一場,因為近 期在更換「排骨便當」的照片,因此才會「短暫消失」,這款被說是金雞母的台鐵便當,民 眾想吃這好味道免煩惱,門市還是有販售。 (封面圖/東森新聞) https://bit.ly/3uBNRtw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.2.17 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Railway/M.1708000072.A.3D4.html
schula: 別居然走入歷史,悲憤 02/15 20:31
coolptt: 佛心便當 02/15 20:54
el1901: 剛剛發現連台灣pay打八折優惠也提早結束了 02/15 21:00
kingard9632: 現在基本的都80圓了 02/15 21:01
kevin77605: 北車很早就沒有了 02/15 21:03
Kroner: 長時間坐著工作,關節痛越來越嚴重,該怎麼辦?推薦UC2 02/16 11:21
iddqd: 60元真得是佛心便當了,根本是在賠錢賣了。 02/15 21:05
kutkin: 是賠呀 02/15 21:15
Ron51320: 蛋改給半顆就行,還我豆皮 02/15 21:18
moriyaorange: 慟!!本業改走高價路線 02/15 21:26
Kroner: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 02/16 11:29
a11211120: 80就很佛心了,100也很正常價了 02/15 21:48
akeji: 不是賠,是負利潤啦 02/15 21:55
AtDe: 現在說句老實話 80也算很佛了,天龍區的都要120起跳 02/15 22:03
smena: 以初始定位相似的悟饕來說,現在炸豬排飯為115元 02/15 22:16
Kroner: 關節痛有人有有效的復健方法嗎? 02/16 13:09
smena: 沒有整塊排的福隆便當也聯合漲為80了,該惜福了 02/15 22:17
pups914702: 真的是佛心便當 02/15 22:17
ltytw: 80就很好了 硬要60可能只有白飯吧? 02/15 22:43
kutkin: 他沒有租金成本 其實賺多賺少而已 02/15 22:56
Chricey: 我也有過關節痛的經驗,真的超痛苦的啦!推薦去看醫生,早點處理比較不會拖延變嚴重。 02/16 13:31
kutkin: 不過賣法是可以想想怎樣更有效率 02/15 22:57
show1992: 60是真的賠本賣,80才開始有盈餘 02/15 23:03
mtc5566: 80才開始有盈餘那是台鐵要檢討 地店面都自己的還這麼薄利 02/15 23:12
mtc5566: 然後說天龍區都120起跳是有多雲 中正區這邊還一票8字頭的 02/15 23:14
Chricey: 關節痛睡覺就能治了,吃什麼UC2 02/16 14:49
kutkin: 台鐵賣的太沒有效率了 如果怕呆帳 02/15 23:20
kutkin: 可以預購或是提供庫存地圖 02/15 23:20
badpat: 全部漲價20元就賺了,或是用便當自動販賣機。 02/15 23:26
ThrivinIvory: 賠錢貨還當寶真夠蠢的 02/16 00:12
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 02/16 19:49
yor: 一年沒買到過了 02/16 00:42
yor: 感覺早就名存實亡了 02/16 00:45
hinajian: 你自己當寶又自己罵蠢 會不會太好笑 02/16 00:50
SPK32800: 還我豆皮+1,以前可以吃完二個 02/16 02:51
Chricey: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 02/16 19:51
buslover: 寧可不要蛋 還我豆皮+1 02/16 05:26
hunng5: 那塊排骨成本就50了吧 02/16 07:18
hunng5: 60大概一小塊紅燒肉吧 02/16 07:19
mtc5566: 笑死 排骨成本50勒 02/16 07:36
Kroner: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 02/16 19:53
mtc5566: 如果排骨成本50 整個便當成本70 這便當合理利潤得賣140 02/16 07:38
mtc5566: 你買得下手? 02/16 07:38
hunng5: 成本70要賣140喔 我不知道台鐵其他的成本那麼高 02/16 08:00
hicker: 合理利潤是怎麼算的?? 02/16 08:05
Chricey: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 02/16 20:36
holyvoice: 笑了 02/16 08:14
holyvoice: 原來製做便當只算食材成本,油水電人場清潔運輸等都要 02/16 08:14
holyvoice: 功德,神邏輯 02/16 08:14
mtc5566: 對 因為還有其他成本 所以利潤至少要抓食材成本2倍 自己 02/16 08:19
Kroner: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 02/16 20:39
mtc5566: 菜就不要講出來給大家笑 懂? 02/16 08:19
wang960615: 可惜,不然我都直接60的叫兩個 02/16 08:40
hunng5: 商品有那個價值,再貴都有人排隊啦,只靠成本定價的難怪 02/16 08:53
hunng5: 有些店活不久 02/16 08:53
Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 02/16 21:50
mtc5566: 所以你到底是嫌140太貴還是太便宜? 02/16 08:57
mtc5566: 連合理利潤都不會抓 商品再有價值也讓你賣到倒店 02/16 08:58
hunng5: 要看你做為一個商人了不了解市場的平均值,還有要了解消費 02/16 09:11
hunng5: 者的心態囉,例如一塊雞腿市場批發價格一樣,雞腿便當人家 02/16 09:11
Chricey: 哇勒,UC2 這個東西真的是太讚了 02/16 22:04
hunng5: 賣90-100,你賣130-140,你說我是合理利潤算出來的阿,結 02/16 09:11
hunng5: 果做不出比別家店多出那30-40元的差別,阿只好就是被市場 02/16 09:11
hunng5: 淘汰了 02/16 09:11
mtc5566: 會有這樣的結果就是成本失控 對我就是在說台鐵懂嗎? 02/16 09:15
Kroner: 關節痛這種東西,比鬼還可怕! 02/16 22:06
luther0583: 還要納入沒銷售出去的回收銷毀成本,尤其路線中斷時那 02/16 09:17
luther0583: 個量不知道要多久才能賺回來… 02/16 09:17
rerun: 60元根本不想吃 02/16 09:22
binggo: 還有60的?我都沒看過了,只看到最低80的。 02/16 09:40
Chricey: 關節痛就老人病 02/17 06:43
Johnnyyang: 至少2年沒吃過60 02/16 09:42
passout: 60的看起來很不好吃只是便宜,常常遇到前後直接問剩幾個 02/16 10:20
passout: ,不管幾個都全包@@ 02/16 10:20
geesegeese: 唯一不漲的是車票 02/16 10:57
Kroner: 吃過關節保健品,都沒什麼效果,有推薦的牌子嗎? 02/17 10:39
iddqd: https://i.imgur.com/rgIB1Up.jpg 02/16 11:21
iddqd: 這是在2/14高雄車站買的60元的排骨便當,當天10點就已經是 02/16 11:21
iddqd: 最後一個呦,真得是限量呦,當日是搭輕軌去看黃色小鴨,我 02/16 11:21
iddqd: 是開車載家人去的,汽車就停放在打狗鐵道館的停車場。 02/16 11:21
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 02/17 12:52
hicker: 合理利潤 或說是單品要賺多少% 這真的見仁見智 02/16 11:27
hicker: 薄利多銷的就成本加10%便宜賣 要賺多的就加到100%也沒禁止 02/16 11:28
hicker: 但以便當來說 品質不只是食材成本 廚師功力也是重點 02/16 11:28
hicker: 想多賺加到100%的 就要保證能做出足以抵上這差距的差異來 02/16 11:29
Chricey: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 02/17 18:24
hicker: 話說回來 以現在這萬物皆漲唯薪水不漲的時代 02/16 11:30
hicker: 台鐵要賣60元的就已經是流血大特價了 80元的變成是基本價 02/16 11:31
awin519: 便當店排骨單點就要60了 這真的賺不到錢 02/16 11:57
mite0920: 外面便當公司哪裡找那麼划算的 02/16 13:09
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 02/18 00:11
kutkin: 就台鐵不會做生意呀,你說有庫存 問題是民眾不知道 02/16 13:30
kutkin: 像7-11 或是全家 都有 庫存地圖 02/16 13:30
kutkin: 友善食光或是i珍食 02/16 13:31
kutkin: 如果民眾知道 他自己就會去買 02/16 13:31
Kroner: 有人知道如何處理關節痛嗎?求分享! 02/20 00:23
kutkin: 現在是不知道有剩 02/16 13:32
kutkin: 叫台鐵從A運到B的成本是不如讓民眾自己去跑 02/16 13:33
kutkin: 車站應該是不會跟餐旅收租金吧 02/16 13:35
trtcool: 說台鐵成本低的你懂便當還是台鐵懂 02/16 14:49
Kroner: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 02/16 14:49
mtc5566: 台鐵有很懂便當嗎? 比懂鐵路還懂嗎 笑死 02/16 16:43
macings: 台灣普遍餐飲業食材成本都壓在營收的40%以下,說排 02/16 19:33
macings: 骨就要50元的真的是完全鬼扯 02/16 19:33
ianqoo2000: 那樓上開間店來賣給大家吃阿= = 02/16 19:49
Chricey: UC2神招啊,吃下去就對了 02/16 19:49
ianqoo2000: 想要問什麼叫作有效率的賣?!目前臺鐵便當有需要有效 02/16 19:50
ianqoo2000: 率的賣嗎?不管多少金額,快速就被一掃而空了還需要效 02/16 19:50
ianqoo2000: 率 02/16 19:50
ianqoo2000: 不要拿單一店面的特例來說,總之目前市面上排骨飯的均 02/16 19:51
Kroner: 關節痛有人有有效的復健方法嗎? 02/16 19:51
ianqoo2000: 價可以是90差不多了 02/16 19:51
ianqoo2000: 臺鐵的60,只是做做樣子,好比說公車的路權最少每天開 02/16 19:53
ianqoo2000: 一班,連變更容器都碼了,就是象徵性的賣幾個當作還有 02/16 19:53
ianqoo2000: 在販售 02/16 19:53
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 02/16 19:53
ianqoo2000: 上面,都「罵」了 02/16 19:53
air123: http://i.imgur.com/or5sxvI.jpg 02/16 20:33
air123: 家樂福$58元便當表示: 02/16 20:33
ianqoo2000: 樓上,那是有專案計畫的,是農委會補助的 02/16 20:36
Kroner: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 02/16 20:36
ianqoo2000: https://udn.com/news/story/7266/7043516 02/16 20:37
ianqoo2000: 請不要拿特例當通例,我們要用一般的狀況來說 02/16 20:38
ianqoo2000: 上面那種幸福餐盒以外,家樂福最基本的便當會是88起跳 02/16 20:39
ianqoo2000: 的 02/16 20:39
Kroner: UC2是天然成分嗎?還是有添加物啊? 02/16 20:39
ianqoo2000: 說到這個才好笑,去年底一直都是雞腿排便當,今年年初 02/16 20:43
ianqoo2000: 換成魚,但銷量不好滯銷,本來雞腿排夠滯銷了,魚更慘 02/16 20:43
ianqoo2000: ,之後才又換回雞腿排 02/16 20:43
kutkin: 全聯 家樂福都可以 台鐵也可以去談農委會 02/16 21:50
Kroner: 循環 02/16 21:50
kutkin: macings說40%是沒錯的 主要是店租人事 02/16 21:52
kutkin: 台鐵便當賣的時間短 數量少 就沒什麼效率 02/16 21:52
MK250: 60元都不一定吃得到一碗榨菜肉絲麵了 02/16 21:55
ianqoo2000: 那隨便誰去賣一份單點排骨4~50以下的來給大家聞香一 02/16 22:04
Kroner: 怎麼吃 02/16 22:04
ianqoo2000: 下啊= = 02/16 22:04
ianqoo2000: 臺鐵已經是國營事業了,人家是民營事業,完全是不同的 02/16 22:06
ianqoo2000: 邏輯,如果這樣做,誰買80以上的便當?現在各大餐廳還 02/16 22:06
ianqoo2000: 賣上百的勒 02/16 22:06
Kroner: 有人知道如何處理關節痛嗎?求分享! 02/16 22:06
cs0001cs: 還我60豆皮+1,漲到70加一杯麥香都好 02/16 22:37
hicker: 台鐵:我直接把豆皮拉出來當小菜來賣 會不會比較簡單?? 02/16 22:55
kutkin: 好味快餐便當:65 嘻嘻 02/16 23:51
una283: 光是用國產豬肉做排骨成本就是進口的兩倍了 02/17 06:43
Chricey: 保健食品 02/17 06:43
una283: 樓上不要拿冷凍炸肉來比大部分都是進口肉台灣裹粉 02/17 06:44
macings: 某樓是不是有閱讀障礙,會拿40%說就是在說更上面某 02/17 10:36
macings: 樓光排骨成本50元極不合理 02/17 10:36
macings: 餐飲業食材成本,人士店租管銷怎麼抓都有個通則, 02/17 10:39
Chricey: 9樓都靠UC2在當人生贏家 02/17 10:39
macings: 你有超強的經營能力當然可以不管,明顯這一大串就 02/17 10:39
macings: 是完全沒有接觸過的在蝦嘴 02/17 10:39
mtc5566: 真的 看一群不懂的在瞎雞巴講就覺得好笑 02/17 10:46
suntex01: 60元的我都買兩個吃,比100的划算. 02/17 12:52
Kroner: 剛開始吃UC2,期待 02/17 12:52
Imperidan: 60真的很便宜 02/17 17:19
IanLi: 60元只是意思意思限量賣,上架基本被掃光,沒特別去堵很難 02/17 17:47
IanLi: 買到... 02/17 17:47
amethystboy: 莫忘世上苦人多 02/17 18:24
Chricey: 飲食 02/17 18:24
rocky9137: 60才是經典 80不好吃 我都買兩個60 02/17 18:49
hicker: 那把60元便當的菜與飯加量 然後賣120如何?? 02/17 19:55
cho840929: 那跟買80有什麼差點 02/17 22:34
excercang: 公司化後,利潤少的先砍掉,很正常不是? 02/18 00:11
Kroner: 循環 02/18 00:11
annie06045: 希望不要下架 漲價也好 02/19 02:40
fbiciamib123: 現在雞腿改藜麥飯變100以後排骨大概率跟進 02/19 08:39
cs0001cs: 乾脆變定價120然後買一送一 02/19 10:27
azcooper: 漲電價以後便當應該是100元起跳 02/20 00:23
Kroner: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 02/20 00:23
cs0001cs: 今天買到的七堵製,沒豆皮真的怪 02/24 20:57
cs0001cs: https://i.imgur.com/Uqzi45v.jpg 02/24 20:57
an123456781: 機率啦,噓推文概率 02/25 20:26