※ [本文轉錄自 Food 看板 #1a_ACybd ] 作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: Food 標題: [食記] 首爾一隻雞刀切麵元祖家(首爾車站旁) 時間: Sun Sep 10 00:54:13 2023 餐廳名稱：一隻雞刀切麵元祖家(近首爾車站) 消費時間：2023年7月 地址：457-1 Cheongpa-ro, Jung-gu,首爾 電話：+8223921134 營業時間：1100~2200 每人平均價位：台幣500 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：一隻雞 官網：https://original1csn.modoo.at/ 網誌好讀版： https://flightenjoy.blogspot.com/2023/09/blog-post.html 久沒來首爾，一隻雞肯定是要來吃的！這次來的天數有限，為了省時間，便在落腳的飯店 附近找到一間連《白鐘元的三大天王》都推薦的一隻雞--一隻雞刀切麵 元祖家。 印像中的一隻雞在客人入座後，姨母會在大家面前分解雞肉，不過元祖家卻是拆解完畢。 吃肉前先喝碗湯，湯頭屬於清香型，沒有過多的香料味。 雖然元祖家很在地，但面對觀光客，姨母仍快速幫我們準備好調味料。 跟台灣沒什麼差異的韭菜餃子，咬一口後，口腔都是很純的韭菜味XDD，我個人是很喜歡 。 這種年糕我只會在韓國點來吃，在台灣幾乎不吃，因為口感都不Q彈。 利用鍋底煮粥，作為這餐的結尾，是一定要的儀式！不過湯本身清淡，而且元祖家沒有加 蛋，起鍋也沒淋芝麻油，所以我覺得少了一個味。 元祖家離首爾火車站約10分鐘腳程。 一隻雞每份2萬4韓元。 用餐環境。 後記： 整體而言，整鍋雞不錯吃，若住首爾車站附近，可考慮來這用餐。姨母雖然不會說英文， 但很親切，用手比都能溝通。 -- Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西 往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.167.75 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1694278460.A.967.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kenny53 (118.166.167.75 臺灣), 09/10/2023 00:55:01