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作者KiwiSoda01 (奇異果汽水)
看板Japan_Travel
標題[食記]札幌較少觀光客去的店
時間Tue Nov 26 00:49:23 2024
2024/11去了趟札幌美食之旅 介紹幾間有名但觀光客不多的店 照片隨便拍拍的，有興趣可用店名google いそのかづお https://i.imgur.com/bYJtU3u.jpeg
薄野有名的深夜黑拉麵 只開晚上十點到凌晨六點的排隊名店 為避免人潮，我決定避開十點開店時 而是接近五點時造訪 沒想到雖然沒排到隊 但是進去老闆說湯已經沒了，不再收客人 只好半夜在寒冬的薄野街頭落淚 第二天半夜三點起來以後 出發前才發現星期日公休 第三天才終於吃到 麵是可以纏很多湯汁的粗捲麵 湯本身是醬油味 加上有如店名的鰹節味 另外隱約有種麻油味 看網路上的評價是覺得味道沒有想像中那麼重 我是覺得麵量不多 在吃膩之前就就已經結束了 比起すみれ和喜來登 我比喜歡這一碗 可惜沒吃到信玄無法比較 にぎりめし https://i.imgur.com/NKyrrky.jpeg
就在前一間拉麵店附近 正如其名，是間24小時的飯糰店 另有黑輪、奶油燉菜等熱騰騰的帶湯汁料理可點 飯糰口味眾多，大部分還能選飯要用醬油還是鹽來調味 在餡料和飯的搭配下，味道不容易吃膩 我覺得比同樣是24小時營業的sandria三明治好吃多了 因為是半夜去的，客人都是附近酒店出來的年輕客人和從業人員 ジェラテリア　イタリアーナ　ラ・ジョストラ https://i.imgur.com/vmHn0Ku.jpeg
位於貍小路七丁目底的義式冰淇淋店 只開五六晚上，一開必排隊 因為其他夜パフェ不適合帶小孩去或是太遠 最後挑了這一間 口味只有十種 綿密口感和濃厚的口味令人讚不絕口 中華料理　布袋　本店 https://i.imgur.com/O4yQXIW.jpeg
車站有分店專賣炸雞的料理店 點了最有名的無敵套餐 麻婆豆腐飯加兩塊炸雞 調味頗重，份量又多 跟很多日本店家一樣在吃完之前就先吃膩了 炸雞外皮屬於炸得較老而乾脆的那一種 個人覺得小樽なると的炸雞比較好吃 平日十一點半入座，十二點出店時外面已經排隊了 看起來大多是當地上班族和日本觀光客來吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.135.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1732553365.A.A39.html
→ LondonHot : 原來日本觀光客不是觀光客，長知識 11/26 01:03
推 s48625 : 直接孤狗找評價最低的，不只觀光客，本地人也少 11/26 01:13
→ LondonHot : 2樓內行，好辦法 11/26 01:29
觀光客少是觀察結果不是目的喔
→ terimakasih : 札幌 鼎泰豐應該會比較少台灣人(誤) 11/26 01:31
推 Kroner : uc2推薦品牌 11/26 11:11
→ s91ad017 : 食記要有年 11/26 04:26
已改
→ rexwis : 最喜歡24小時的店了 安排早餐真方便 11/26 05:41
推 yorunosora : 義式冰淇淋店滿好吃的，但其實台灣人很多啊……前陣 11/26 07:56
推 Chricey : 益生菌 11/26 12:12
→ yorunosora : 子去兩天都有遇到一整團台灣人去排隊 11/26 07:56
可能剛好我沒遇到
推 gy39764 : 標題這樣下，第一三家根本就排爆好嗎 11/26 08:12
觀光客少跟排隊人多不衝突耶
推 ahg : 麻婆豆腐（流口水） 11/26 08:47
推 Kroner : 益生菌 11/26 12:46
→ pinewolf : 第二間大多都本地人喝完酒吃的 11/26 09:09
→ pinewolf : 在東京三田也有一家分店 11/26 09:13
※ 編輯: KiwiSoda01 (114.44.135.208 臺灣), 11/26/2024 09:22:31
推 girafa : 較少觀光客+一開必排隊=都日本人在吃？（子集合是這 11/26 09:38
推 Kroner : 苦瓜胜肽禁忌 11/26 15:49
→ girafa : 樣吧？） 11/26 09:38
→ girafa : 謝謝推薦 11/26 09:39
→ benson502 : 一般觀光客從早走完一天行程，晚上都在睡覺，你只 11/26 09:41
推 Kroner : 魚油 11/26 17:21
→ benson502 : 要找宵夜都會相對少很多 11/26 09:41
→ Answerme : 若雞時代炸雞比較好吃 11/26 09:43
→ nekopupu : 我去小樽若雞也沒啥人排隊阿 11/26 10:22
推 Kroner : uc2推薦 11/26 18:32
推 lucifero : 2樓內行 11/26 10:58
→ lucifero : 說觀光客少 結果是台灣人排隊名店 11/26 10:59
推 nckuman : 老實說 日本家庭餐廳很難看到台灣人 根本是日本人 11/26 11:11
推 Kroner : UC2 11/26 11:11
→ nckuman : 的日常 11/26 11:11
推 tsukiyoK : 推いそのかづお上周離開酒吧，酒吧老闆問我要去吃拉 11/26 12:12
→ tsukiyoK : 麵嗎，推薦我這家，十二點多還排二十幾個 11/26 12:12
推 Kroner : 南瓜籽油功效 11/26 12:12
→ tsukiyoK : 想說吃到了酒都醒了就放棄了QQ，列入名單下次補 11/26 12:12
推 benson1613 : 布袋的麻婆豆腐麵也不賴，但還是銀座蝋燭屋略勝 11/26 12:13
→ ken2nd : 不懂追求少觀光客原因.自己不也是觀光客? 11/26 12:46
推 Kroner : UC2 11/26 12:46
→ ken2nd : 要少觀光客可以三餐松屋.裡面只有日本社畜 11/26 12:47
真的 我也不懂我沒有說追求觀光客少 只是分享吃到幾間觀光客少的店 就有一堆人說我追求觀光客少 我這趟去觀光客愛去的店也不少 甚至也去了サイゼリヤ和ガスト 沒有一間店的理由是因為「觀光客少」 我沒去之前哪知道啊? 分享出來不就是因為希望多些人知道 讓這些店多獲得觀光客的青睞嗎? 觀光客少理由很多 交通不便 食物不是觀光客取向 不方便外國人點餐 但如果是因為宣傳不足 希望這篇文章有幫助 ※ 編輯: KiwiSoda01 (114.44.135.208 臺灣), 11/26/2024 14:08:08
推 WhereIsLover: 還蠻喜歡這類文章，冷門的店才有趣 11/26 14:47
→ nekopupu : 可以學學五郎 11/26 15:49
推 Kroner : gaba是什麼 11/26 15:49
→ namcoxp : 如果都是日本人在吃的店 莫名會覺得特別好吃 11/26 16:43
推 sam2454752 : 我也喜歡觀光客少的店，少觀光客=少人=不用花很多 11/26 17:21
→ sam2454752 : 時間排隊，不是因為難吃或不接外國人的話這種店體 11/26 17:21
推 Kroner : 鋅的作用 11/26 17:21
→ sam2454752 : 驗都超級優質的 11/26 17:21
推 ko7625 : にぎりめし吃過一次覺得好鹹XD 11/26 18:31
→ ko7625 : 然後札幌人都叫我去吃山岡家就好不要去吃排隊名店 11/26 18:32
推 Kroner : 苦瓜胜肽 11/26 18:32
推 beagle2001 : 觀光客取向的食物？ 11/27 03:01
→ beagle2001 : 認真想一下好了，我在我們這裡也有一個 local 小商 11/27 03:03
→ beagle2001 : 圈，基本上沒看過外國人觀光客會來，夠 local 了吧 11/27 03:03
推 Kroner : uc2推薦dcard 11/27 03:03
→ beagle2001 : 。然後距離一兩公里就是很多觀光客的廣州街夜市， 11/27 03:03
→ beagle2001 : 都是蚵仔煎滷肉飯甚至剉冰這種食物到底兩地有什麼 11/27 03:03
→ beagle2001 : 決定性的不同？ 11/27 03:03
推 Kroner : 維生素D 11/27 03:03
→ beagle2001 : 看到泰國社團也有人在發什麼當地人市場，到底有什 11/27 03:06
→ beagle2001 : 麼不同嘛，不就是吃而已。在認真想一下，吃東西是 11/27 03:06
→ beagle2001 : 有多麼深度的文化體驗嗎？ 11/27 03:06
推 Chricey : 維他命C 11/27 03:06
我倒想問問有多少比例的觀光客想的是「文化」體驗 所謂觀光客取向的食物在於食物以外的附加價值 對當地人而言，餐廳除了好吃，價格也是一個重要的考量 但對觀光客而言，價格卻不是那麼優先考慮的因素 很多人考量的是一個有別於日常生活的體驗 或是可以在社交網站上貼照片炫耀 畢竟大部分觀光客都已經花錢花時間千里迢迢過來 豈又會去在乎一點價格上的差異 用札幌舉例來說 觀光客到札幌會想吃當地名產海鮮蓋飯 還是他們本國就有，甚至也很多店家在賣 口味選擇更多的麻婆豆腐飯? 那如果想吃海鮮蓋飯 他們會選擇一碗2000，擺盤不怎麼樣，但用料實在的中央市場水產棟的食堂 還是去場外市場或二條市場，吃用料差不多，擺得美美的，卻要3000的海鮮蓋飯? 事實上大部分人都選擇後者，為什麼? 求的不就是方便體驗觀光的氣氛，享受琳瑯滿目的選擇 而不想要進迷宮般的中央市場去找那唯一一間的樸素食堂 甚至狸小路上就有間瑠玖&魚平 雖然用料不是那麼頂級，但價格實惠 他們店的料就是切得很大一片 不像觀光客取向的會切成剛好一片一口 用餐的人就是當地人而非觀光客居多 觀光客要的是方便，多樣化，讓我有更多時間去旅遊 拍起照來就知道我不是在日常生活中 不像當地人可能一周要吃個兩三次 訴求是完全不一樣的 觀光客想消費的東西，想體驗的東西 跟當地人想消費的東西是有落差的 店家也很清楚自己在賣給誰啊 你所謂的local店家本來就沒想要主打觀光客 有的話，他們就會想盡各種辦法來吸引觀光客 你說兩邊都一樣 是太瞧不起觀光客愛去的店家在背後付出的努力 ※ 編輯: KiwiSoda01 (114.44.135.208 臺灣), 11/27/2024 04:56:19 ※ 編輯: KiwiSoda01 (114.44.135.208 臺灣), 11/27/2024 05:03:04