餐廳名稱：JR東日本-鉑麗安 消費時間：2025年/5月 地址：104台北市中山區南京東路三段133號地下一樓( 電話：02 7750 0934 營業時間：周一到周日 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 18:00 – 21:30, 每人平均價位：1480+10%起 可否刷卡：可 圖文版:https://mayawang.site/12414 【中山食記】JR東日本大飯店-鉑麗安BRILLIANT吃到飽真實心得 ，南京復興站旁(價錢/ 訂位方式) JR東日本鉑麗安BRILLIANT對我而言算是食材一時之選的自助吃到飽，品項不多但東西基 本上沒有什麼雷，早餐、午餐、晚餐都嘗過，印象絕佳印象都很好，重點是，比起一些熱 門到搶破頭的吃到飽餐廳，這家真的比較好訂位，所以默默吃了五次以上，終於來認真分 享一下! 鉑麗安BRILLIANT 用餐環境 就在JR東日本飯店的B1，要先下一段很窄的手扶梯就可以看到了，等待區預算空曠的，照 片是吃完後補拍的，餐期當下艇多人在候位。 剛好去吃的時候是泰國美食街主題自助餐，到7/16節只剩沒機天不知道我的文可以幫他拉 到多少客(?)。題外話，剛好最近去的時候有在賣特惠餐券，在候位期間時，服務人員會 分享，可以單買一張餐券現省400元，2人約省800元! 當然就是衝去樓上排隊在繼續下來 候位XDD! 當時假日是1680+10%/人，馬上省了8張國父! 鉑麗安BRILLIANT 餐區 已經去了好幾次，每次都不同的主題，這次剛好是「泰國美食節」，所以很多菜色都是泰 感很強! 因為沒有很明顯的主題區，我就自創分類了!，看到什麼就放什麼供大家參考嚕~ 經典必吃款▼ 普羅旺斯香草烤羊肋排、羅西尼牛排是鉑麗安的鎮店之寶，特別一定要說說羊排超強，完全沒有羊 騷味，也是我少數敢吃的羊排，印象假日兩種都有，平日的話好像是晚餐時段有小羔羊。 而且這次特別的主題有香箱蟹清蒸梅子魚(鱸魚)，一個人限拿一份! 視吃圖放下面! 海鮮生魚片涼拌冷食水果類區▼ 各式海鮮，我個人偏好甜蝦跟那個估溜的曼波魚皮。 現切生魚片品項蠻多選擇! 眼睛最關心炙燒鮭魚甜蝦系列。 這是手卷區，但當天沒有鮭魚卵就沒拿了QQ 各種冷食涼拌涼菜。 上面幾盤有濃厚的泰味氣息，我超愛涼拌青木瓜跟海鮮!! 這個酸辣好吃! 水果印象只有這幾盤，我拼命吃西瓜，應該要有榴槤山竹之類的啊XD 熱食類▼ 這幾盤炸物長相看起來很欠吃，但假裝減肥的我忍住了QQ 我以為是船麵，結果是拉麵XD，低調保持日式感嗎? 海膽奶油燉飯+起司實際拿到的份量XD 展示圖用大份的吸引你~ 這個沙嗲我覺得還好，主要是少了靈魂沙嗲醬(可能我沒找到) 蝦醬(?)空心菜，外面泰式餐廳一盤都要150左右~這裡吃到開心! 火山排骨、月亮蝦餅等等都有~我運氣不好，拿到的火山排骨部位偏乾。 甜點飲品區▼ 配合主題的娘惹糕~ 各式一口甜點!好吃的斑蘭蛋糕我居然沒拍到!! 軟糖好吃! 這是冰品的裝飾品，此外還有現做的鬆餅之類沒有拍到。 一排約7種飲料，主題的泰奶我覺得甜度適中，比一些果汁好喝。 咖啡跟茶都有，一旁還有冰塊。 連生啤酒都有!!大白天就沒喝了XD 吃了什麼也分享一下~上面提到的香箱蟹上桌嚕!!(完全忽略好吃的鱸魚!! 老公懶得拆蟹，兩隻通通都是我的了! 我知道有些人看到這爆蛋會充滿興奮，但我必須說長得好看不過沒什麼味道… 吃這個滿滿的蟹黃蟹膏還是比較讚!!而且腿腿的肉也蠻甜的，不會蒸到過老感，願意花時 間拆蟹腳的推推!! 隨興拍了幾張美食照~簡單下台一鞠躬! 小結 整體來說，如果吃到飽又不想搶破頭訂餐廳的人，鉑麗安可以試試看，吃下來每次感覺都 滿穩定的，沒有驚喜到爆表但基本不雷，環境舒服、座位之間不會太擁擠，吃完的整體步 調也很OK~像我自己已經默默再訪好幾次，應該之後還是會繼續回訪，題外話，之前我也 有住過JR東日本的行政房型，HAPPY HOUR跟早餐、甚至2樓的酒吧也都滿推的，整體搭配 起來算是蠻不錯的住宿＋用餐選擇！之後也想嘗試JR東日本其他餐廳 : ) -- 麻亞愛吃喝玩樂| 歡迎來坐坐才不會長蜘蛛網QAQ https://mayawang.site/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.162.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1751102710.A.116.html