餐廳名稱：小福利麻辣鍋 新店小碧潭店 　　消費日期：2023 年 7 月 　　地　　址：新北市新店區中央路157號5F 京站時尚廣場小碧潭店5樓 　　電　　話：02-7717-9570 單人限制：接受單人不加價 　　 　　價　　位：平日 698-898、假日 898-998（不含10%） 　　營業時間：每日11:30~21:30 　　可否刷卡：可 圖文版：https://reurl.cc/z6raVN 小福利麻辣鍋新店小碧潭店的地理位置非常方便，搭乘台北捷運小碧潭支線至小碧潭站， 往右手側的2號出口方向前去，進入新美河購物廣場搭乘手扶梯至5樓，餐廳就位在京站小 碧潭店著名法式圓頂教堂建築後方，非常好找。 進入餐廳後，有被店內寬廣的環境嚇一跳，沒想到裡面的空間這麼大，店內的座位數非常 多，相信應該有30來桌，容納一百人以上都不是問題。 這裡也有很可愛的送餐機器人來協助送餐 小福利是麻辣鍋吃到飽餐廳，這裡有提供平日698元、798元與898元的三種價位(未含10% 服務費)，每款價位都可以吃到不同等級的肉肉跟海鮮，用餐時間是120分鐘。即使是最便 宜的套餐選項，也有包含白蝦、小卷、蛤蜊、鱸魚等各式的海鮮；最貴的898元套餐方案 還有提供澳洲和牛吃到飽。 除了肉肉與海鮮，他們的副餐也非常精彩，還有各式的當季時蔬、火鍋料，可能是繼承集 團的傳統，相較於其他火鍋店，小福利在自助熟食、水果、甜點、飲料等有比較用心，選 擇非常多，來這裡真的不怕吃不飽～ 在自助吧這裡可以看到很多很可愛的小圖示以及字句，真的處處都是打卡點，如果人不多 的話，可以趕快來這裡拍一拍照。 他們家的蔬菜種類蠻多的，而且看起來都很新鮮，快被夾光時，服務人員就會馬上遞補上 去。一般火鍋吃到飽店家的蔬菜區通常都會有很多人圍繞夾菜，不過可能他們家的熟食跟 甜品太強了，雖然他們的蔬菜真的給得蠻不錯，但當天現場夾的人沒有很多，甚至連我自 己也只是夾一輪而已。 火鍋類的選擇也不少，除了常見的丸子類外，他們家的豆製品也蠻多的，有凍豆腐、腐竹 、鈴鈴卷等 我每次吃火鍋店，都會特別關心醬料區的整潔程度，只要餐廳能將醬料區弄得乾乾淨淨， 就代表餐廳的整潔程度一定不差。他們的蔥花、香菜、蒜苗等應該也有挑選過，都是幹乾 淨淨，沒有爛掉或出汁的情況。 除了白飯外，還有一些麵類，不過選擇沒想像中的多，其中比較搶眼的是那塊比臉大的炸 豆皮，幾乎每一桌都會拿一張。 來到小福利麻辣鍋這裡最有特色的地方，這也是其他火鍋店比較少見的熟食，剛來到這裡 ，目光馬上就被椒麻皮蛋豆腐給吸引，而且都是一碗碗裝的，感覺比較精緻。 酸辣粉，這也是當天的熱門餐點之一，看到服務人員一直不停地在補。 小福利的飲料選擇也是非常多，連我這種沒有選擇障礙症的，在這裡選飲料也選了一段時 間。 有常見的紅茶、奶茶、烏梅汁等，其中最讓我驚艷的是鳳梨冰茶，比很多飲料店賣的還要 好喝！ 這裡還有提供兩款甜湯，分別是甜潤冰糖燉梨和銀耳紅棗蓮子湯 NO.24濃作Gelato是饗賓集團的自家品牌，不用到響食天堂這裡就可以吃到啦。 這裡有提供八種口味，我個人很推蜂蜜檸檬、花生和百香果口味的，他們家的冰淇淋水果 口味的都蠻不錯的，有種在喝鮮果汁的感覺，味道也不會太甜，吃完火鍋再吃他們家的冰 ，真的很有解膩的效果，但是燕麥奶類的則就比較不對我口味了～ Haagen-Dazs這裡也是有提供，共有4種口味，都是很大眾喜歡的口味，像是夏威夷果、草 莓起司蛋糕等，當天很可惜是兩個品牌的冰淇淋都沒有提供茶類的口味。 各式甜點則在另一區，有提供切片水果、手作奶酪、蛋糕、涼圓等。 當天所提供的奶酪、龜苓膏都很好吃，但是蛋糕類的，我個人覺得較一般。 在自助吧走了一圈，我們剛剛點的鴛鴦鍋也上桌了，分別是經典麻辣和鮮香汕頭口味的， 一紅一白，搭配各種肉類、蔬菜和火鍋料都很合適。他們家也有提供圍兜，而且上面的字 眼也都蠻可愛的。 這次點的是中等價位的頂級好牛套餐，未含服務費的價格為799元，基本肉盤給的選項就 很多了，後續要加點，可以透過服務人員提供的二維碼，手機掃碼就可以直接點餐，非常 方便。 在等待湯滾的過程中，先吃一些剛剛在自助吧拿的副餐吧，這是很多人推薦來小福利一定 要吃的香酥肉，剛剛炸好起鍋，吃起來酥酥脆脆真的很好吃咧，雖然麵衣很多，但那個充 滿香料味的麵衣就是主角，裡面的肉又帶有一些油脂，吃起來真的很過癮，搭配一旁所附 的十三香粉也非常不錯。香酥肉如果涼掉了，夾到火鍋裡涮一涮也是很不錯。 椒麻皮蛋豆腐沒有想像中的辣和麻，主要是吃辣椒的香氣為主，豆腐和皮蛋冰冰涼涼的， 我蠻喜歡這一道的。 前菜吃得差不多後，火鍋湯這個時候也差不多開始滾了，吃麻辣鍋之前，當然要先開始吃 湯底的豆腐跟鴨血啦～裡面的鴨血豆腐給的量都不少！！ 鴨血鹵得不錯，非常地嫩，而且沒什麼空隙，是我很喜歡的口感。他們家的麻辣湯蠻夠味 的，吃起來是真的會有辣，但是香味跟底蘊，我個人覺得還是略有不足，比起太極殿、辛 殿、詹記、老四川等知名麻辣火鍋店，是有稍微遜色一些，不會是那種我會忍不住想要不 停撈湯喝的水準。鮮香汕頭是喝得出扁魚的香氣和蔬果的湯，後續加了海鮮後，味道又更 鮮甜，但整體上，我覺得他們家的湯頭算是中上的水平，沒有到頂標的標準，如果對火鍋 湯頭很有要求的，來這裡要注意一下。 肉盤很貼心，會在上面標示品種，798元提供的牛肉品種主要都是美國Choice等級的霜降 牛、雪花牛、嫩肩、無骨牛小排等，菜單上共有6款牛肉可以選。 雖然這次點的是頂級好牛套餐，重點應該要擺在肉肉才對，但當天吃過一輪下來，覺得他 們家的海鮮比較厲害，非常地新鮮，品質又好，我跟友人吃到後面都已經是專攻海鮮了， 各式蛤蜊、小卷、蝦滑、蚵仔都拼命點，反而肉類沒有加點多少盤。 798元套餐跟最貴的898元套餐相比，海鮮類的只是少了干貝，如果沒有很想吃干貝的話， 點798元的，海鮮種類就很不錯了，蝦子的種類就有草蝦、白蝦跟天使紅蝦，個頭不是每 款都很大，但是裡面的肉是緊實且飽滿，讓人吃得很滿足。 松阪豬跟蛤蜊的表現也不錯，豬肉的味道都很香，他們家當天的蛤蜊真的選得很好，每顆 都飽滿富含水分，而且吃起來很甜。 大概吃了一個段落後，也要留一些胃給這裡的甜點和冰淇淋，他們家的冷泡花椒白桃烏龍 很不錯哦，裡面的白桃香味很濃郁，也不會有不自然的感覺，花椒在裡面帶一些香氣，但 沒有刺激感，跟烏龍茶是非常搭的，雖然是無糖口味，但烏龍特有的茶香感很明顯，回甘 的感受是讓人很舒服的，喝茶的時候也不要忘了搭配糖霜腰果。 除了冰淇淋外，也試試他們家的一些甜湯，甜潤冰糖燉梨和銀耳紅棗蓮子湯表現都很不錯 ，喝起來很滋潤，喝起來不會太甜，而且都燉到有一些膠質在甜湯裡，份量也不多，喝完 不會感到負擔感。 這次在小福利麻辣鍋用餐，我個人是蠻推這家店的，東西給得很大方，選擇也多，自助吧 的東西都蠻精緻的，店內的空間也很寬敞，坐起來很舒服，不會有壓迫感。而且120分鐘 的用餐時間，非常地剛好，可以很舒服的享受這一頓火鍋，要不是很難預訂，我相信我應 該會很常來這裡報到的～！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.41.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1695868272.A.6EF.html ※ cheauwong:轉錄至看板 Food 09/28 10:31 ※ cheauwong:轉錄至看板 HsinTien 09/28 10:32 推 Kroner: 關節痛就老人病 09/29 08:01