餐廳名稱：香思浙江杭州美食 消費時間：2024年/8月 地址：桃園市中壢區貿三路9號 營業時間：06:30-14:00, 不定休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_17.html 接獲情報貿三路有家杭州小吃，初訪照例店休命撲空，二 訪才有緣品嚐。 店家的特色料理應是豆腐捲、韭菜捲和杭州肉燕，全要一 份。後來發現還有蔥肉包，追加一個。 滷肉飯 40元 滷肉飯看起來小碗，吃來份量其實不少，上頭還加了魚鬆 。滷汁屬重口味路線，還加月桂葉提點，豬肉豬油香比較不明 顯。肉燥瘦多肥少，瘦肉入味而軟，稍柴，肥肉化口。 杭州肉燕（小） 60元 https://i.imgur.com/eVEqTZN.jpeg 肉燕給的份量超大方，剛上桌時想喝湯還有些難度。肉燕 聽說是肉泥製成，吃來像口感偏軟表面帶滑的台式肉羹，和以 前在南部吃到的福州肉燕風格迥異。湯頭清爽有味，還有紫菜 相輔。 韭菜捲 25元 豆腐捲 25元 https://i.imgur.com/oZLGYbT.jpeg 豆腐捲和韭菜捲都像乾烙氣質，沒什麼油光，入口後亦無 油感。外皮帶嚼勁。 韭菜捲類似平常吃的韭菜盒子，餡料以粉絲、韭菜段及蛋 花為主。單吃已夠味，重口味者可搭配桌面辣椒，鹹辣均俱。 豆腐捲內餡以豆干切塊和粉絲為主（似乎有高麗菜），滋 味相對韭菜捲平淡些。 鮮肉煎包 35元 https://i.imgur.com/nSr6IMI.jpeg 鮮肉煎包外皮帶嚼勁，底層煎得微酥。內裡蔥香滿溢，肉 餡份量不多卻很夠味。跟捲類比起來，個人更愛鮮肉煎包。 店內只有兩張餐桌，加上沒有冷氣，氣候炎熱時不妨考慮 外帶。聽老闆提及才知道剛開業不久，希望店家的特色餐點有 機會堅持下去。 延伸閱讀： 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.202.138 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1723883073.A.5CE.html ※ 編輯: larle (36.231.202.138 臺灣), 08/17/2024 16:25:06 推 Chricey: 魚油好處 08/20 17:53