餐廳名稱：文德宮龍泉豆花 時間：2024年/5月 地址：彰化縣花壇鄉彰員路三段360號文德宮旁 營業時間：09:00–17:00 每人平均價位：$40 完整菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357381873 夏天到了高溫不下，吃冰吃起來～ 每次從台中回彰化，完全不需要計畫， 就會很順的從74甲轉進137縣道， 第一站一定是花壇的龍泉豆花！ 137會比較好開，139路小條就必須練一下會車功力了。 個人認為龍泉豆花是滿巷仔內的在地美食， 它不在熱鬧的花壇市區或是火車站周邊， 而是在山上(? 外地人沒交通工具基本上很難到達， 看到文德宮代表你已經到達了， 車子可以直接開進去停，廣場滿大的。 小小的攤位擺在樹下林蔭處， 只要有風不會太熱， 但內用的時候也要特別注意， 起風的時候樹上會不會掉下東西幫你加料哦！ 簡單的幾張桌子提供內用， 平常日的下午時段看到的大都是 附近的居民或是上班族買下午茶居多。 龍泉豆花全品項：土豆、紅豆、豆花、圓仔， 除了沒有純土豆湯、純紅豆湯外，其他都能自由搭配， 甜度冰量都可以調整，冬天有熱的， 基本上一年四季我都會來報到。 【土豆、豆花、圓仔】$40 每回來這就是綜合一碗不要紅豆， 幫紅豆說一下話它沒有不好啦，很綿很飽滿， 我個人不喜歡而已，剉冰上桌暑氣全消， 我是全糖路線，碎冰溶化剛剛好， 沒吃那麼甜的記得調整甜度。 冰量每次來都不太一樣， 冬天來冰給的比較多(誤XDDD 龍泉豆花是很傳統的那種糖水豆花， 雖然配料選擇少但都煮得很好， 糖水中有土豆香，是我最愛的古早味， 軟綿的豆花也是傳統的那派在口中豆香味十足， 一定要推的就是它們家的圓仔， 不是圓滾滾的，而是長圓柱體狀， 手工麵團再由機器切割後直接煮， 吃起來很像麻糬，Q彈軟糯就是在形容它， 咀嚼中會散發出糯米的甜味，大推！ 總結： 喜歡古早味豆花的一定不能錯過龍泉豆花， 藏身在文德宮中，拜完土地公吃碗豆花， 好吃消暑透心涼，不喜歡豆花的也沒關係， 圓仔一定不能少，現煮就是好吃， 雖然那麼多年吃下來漲價了料也變少了， 但還在可以接受的範圍，必須繼續支持！ 偶爾也要有撲空的心理準備哦，想吃需要緣分～ -- *三不五時踩雷記錄XD歡迎追蹤* https://www.instagram.com/puck_go/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.38.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1718966016.A.B3C.html ※ 編輯: Puck03 (123.241.38.66 臺灣), 06/21/2024 18:34:55