→ DuckZero: 台灣不是已經有了嗎？就控肉飯啊 09/18 22:50
推 MrSherlock: 光是臺灣就有好幾種流派耶XD 09/18 22:50
→ s1d87: 有贏鬍鬚張就可以 09/18 22:52
→ Homura: 台灣好像沒這種厚度的？控肉要再更大一片吧 XD 09/18 22:53
推 LOVEMS: 彰化控肉飯有這個厚度吧？ 09/18 22:54
彰化是遠超這個大小吧 XD
→ Homura: 這種算是三層肉飯？ 09/18 22:54
→ hk129900: 這種其實台灣也有 但是非主流 台灣還是流行顆粒絞肉 09/18 22:54
※ 編輯: Homura (42.79.141.125 臺灣), 09/18/2024 22:55:35
→ MrSherlock: 臺灣可能會叫燒肉飯（？ 09/18 22:55
→ jeff666: 看起來沒啥 不會特地點來吃或跑去吃 09/18 22:56
推 laladiladi: 這條青菜下去就突然有燒臘店風格 09/18 22:56
→ MrSherlock: 彰化爌肉飯是用豬皮包瘦肉一圈喔 09/18 22:56
→ LOVEMS: 很薄都是便當店 去那種古早味/正宗 都是一塊塊 甚至用竹 09/18 22:57
→ LOVEMS: 籤插 09/18 22:57
→ Homura: 因為印象中沒在市面上吃過這種大小的滷肉飯。但是我老家在 09/18 22:57
→ Homura: 滷豬肉的時候，就是差不多切成這樣的大小，所以倍感親切 09/18 22:57
→ bluejark: 台灣也有啊 只是日本人吃沒麼肥 09/18 22:57
→ jpnldvh: 味道完全不一樣吧 少了八角之類的 09/18 22:57
→ hk129900: 找了下新聞宜蘭有滷肉飯就賣這種條狀的 09/18 22:58
推 laladiladi: 感覺滷再久一點肉就會爛成咱們常見的大小 09/18 22:58
→ bluejark: 台灣是只有上面有那層肉皮 09/18 22:58
→ Homura: 彰化還用牙籤串，在雙北一般就是直接一整塊控肉放上去而已 09/18 22:58
→ akarl115: 台灣也有那種切條的 比較少而已 八角也不是每間都會放 09/18 22:59
→ akarl115: 彰化的組合跟一體的兩種都有 變成店家特色而已 09/18 23:00
→ Homura: 雙北有推薦店家嗎？有空想去朝聖一下 09/18 23:01
推 t77133562003: 這種的不就萊爾富的滷肉飯便當... 09/18 23:02
→ t77133562003: 還有自助餐的滷肉 09/18 23:03
推 kuninaka: 沒有搞頭阿 09/18 23:03
→ kuninaka: 差在哪？ 09/18 23:03
→ kuninaka: 你該問日本的台灣拉麵，在台灣有搞頭嗎 09/18 23:04
看起來很像湯版本的擔擔麵耶 =口=
→ t77133562003: 就沒滷透省時間的作法而已 09/18 23:04
→ peterturtle: 家裡做會這種大小是因為老媽整塊五花買回來懶得切細 09/18 23:05
→ peterturtle: 條吧，反正進嘴裡嚼一嚼都差不多 (暴論 09/18 23:05
→ peterturtle: 就像肉燥參香菇也不會特別去切丁，有切片就謝天謝地 09/18 23:06
→ peterturtle: 了 09/18 23:06
推 tchaikov1812: 跟日式煎餃一樣有搞頭 09/18 23:07
※ 編輯: Homura (42.79.141.125 臺灣), 09/18/2024 23:07:38
→ Homura: 上面講到的，像是我阿嬤滷的豬肉就是切更大一塊（汗 09/18 23:09
→ tmlisgood: 那是手切魯肉飯啦，三層肉切成條狀去魯 09/18 23:12
→ sln5112: 你貼的那種比較偏南部做法 09/18 23:14
→ sln5112: 北部就改用絞肉了 09/18 23:14
→ Homura: 好懷念的大小 QQ樓上那是台灣店家嗎？ 09/18 23:14
推 er38933: 彰化和台中的控肉飯，通常都是用竹籤組合 09/18 23:15
→ akarl115: 竹籤是組裝跟比較好拿 避免拿起來碎掉 09/18 23:16
→ sln5112: 當然三層肉切大塊點又變成控肉飯啦 09/18 23:16
推 tmlisgood: 手切魯肉飯我自己做過，就三層肉切成條去滷，然後加豬 09/18 23:22
→ tmlisgood: 皮去煮成膠質，用絞肉的只是店家偷懶而已 09/18 23:22
→ tmlisgood: 手切魯肉飯更加費工 09/18 23:23
→ Homura: 上面的圖感覺光是切塊就花不少時間了 09/18 23:33
→ kusotoripeko: 切塊的類型，我家下個路口就有了 09/18 23:37
→ laugh8562: 這日式在哪 這種條狀的台灣也有啊 09/18 23:39