推 bizida: 大吃小算鱔魚炒麵 11/27 20:51
推 cccone: 鑊氣？裕民街木木飯店試試 11/27 22:34
推 cmq29: 大吃小算鱔魚炒麵鑊氣足好吃 就是鱔魚量實在太少太少太少了 11/27 23:35
推 ilove30and: 大吃小算以前在民享街54巷常吃。但搬家後不知道怎麼了 11/28 10:08
推 Kroner: uc2功效 11/28 14:14→ ilove30and: 不知道去哪裡了 11/28 10:09
推 tsoumoo1988: 鑊氣是什麼？（20點） 11/28 11:30
推 cccone: 最佳解答：食物的“念”！好吃的才會有！<民明書房：料理 11/28 14:14
推 Kroner: 魚油 11/28 15:03→ cccone: 大全> 11/28 14:14
推 Kobayashi103: 鑊氣，我的理解就是控制大火之下，食材在鍋裡翻炒， 11/28 15:03
→ Kobayashi103: 似焦非焦，然後產生一種特有的鐵鍋與食材翻炒結合的 11/28 15:03
推 Kroner: 維生素d推薦 11/28 15:12→ Kobayashi103: 香氣 11/28 15:03
推 Kobayashi103: 剛剛看了一下木木飯店評價，還是不要去吃，有機會被 11/28 15:12
→ Kobayashi103: 店員欺負，哈哈 11/28 15:12
推 Chricey: epa是什麼 11/28 20:25
推 jarry9955: 永和永貞路有一家嘉義鱔魚麵好吃 11/28 20:22
推 bizida: 推薦四樓 多多使用google大神 很容易找到地址 11/28 20:25
推 Kroner: 苦瓜胜肽品牌推薦 11/28 20:40推 nfsong: 木木好吃 11/28 20:38
→ nfsong: 鑊氣 確實就是大火翻炒的 高溫失水香味 11/28 20:39
→ nfsong: 類似 牛排 梅納反應 11/28 20:40
推 Chricey: 苦瓜胜肽功效 11/28 20:42→ nfsong: 醣類與氨基酸 高溫產生的風味分子 11/28 20:41
→ nfsong: 至少要在140℃ 以上 11/28 20:41
→ nfsong: 木木好吃 但是隔壁巷大佳 便宜 11/28 20:42
推 Kroner: 色胺酸副作用 11/29 14:51推 murasei: 有炒的很乾的炒麵嗎 吃過的都湯湯水水 11/28 22:15
推 chinaeatshit: 要炒的很乾不就日式炒麵...很多居酒屋應該都有 11/29 11:49
推 sunnny: 住附近多年，沒吃過木木，看評價…還是繼續吃大佳就好 11/29 14:51
推 Chricey: UC2 11/29 23:22推 gocatsgo: 龍泉街岡山羊肉 11/29 19:56
推 Lccw: 漢生東路23巷裡面的山東水餃館 11/29 21:10
推 s966039: 鍋氣（？）的意思？ 11/29 23:22
推 Chricey: 維生素D 12/01 17:56→ konfyt: 大吃小算，只是推薦後，我又要等更久了QQ 11/30 22:48
推 everyheart25: 永貞路的份量超多 12/01 17:56